金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。

千萬別以為這是夸張，古代皇帝們平常一頓飯菜，價值萬錢，那都是往少了說。可皇帝一個人又吃不完，如此鋪張浪費之后，剩下的飯菜又如何處理呢？

想要了解答案，我們還得從古代皇帝的飲食習慣和規格開始說起。

「古代」皇帝們的選擇

如今我們了解到的皇帝膳食，大都算是近代皇帝們的選擇。可許多人不知道的是，唐以前的皇帝們，并不會如此浪費。

《左傳》中曾記錄，鄭靈公在位時，意外得到一只楚國的黿（yuán 大烏龜）。高興之下，鄭靈公讓國內所有大貴族一同來食用。

盡管當時還沒有皇帝的說法，但鄭靈公的身份地位，其實和皇帝差不了多少。

可古人的選擇是什麼呢？

身為上位者，自然要與民同樂。如果能在同樂的過程中，展現自己的威嚴霸氣，那更是再好不過。

秦始皇自稱始皇帝后，大臣皇帝們雖然很少在一起同飲共食，可皇帝膳食也不至于，到後來滿漢全席的豪華程度。

甚至漢朝年間的一些皇帝，為了提倡節約二字，吃得還不如大臣。只是唐朝之后，皇帝身份越來越尊貴，飲食規格也因此發生了轉變。

時至清朝，皇帝膳食的規格達到巔峰。

僅從吃這方面來說，其他朝代還真就無法和清朝皇帝們相比。

所以要說到「浪費」兩個字，也不知道清朝實際掌權者們，會不會不好意思地說上一句「舍我其誰」。

膳食的規格與處理方式

皇帝膳食，發展到清朝，已經到了十分夸張的地步。尤其像康熙之前的皇太極、順治皇帝，明文規定要120道菜。

皇帝一個人吃，是肯定吃不完的，但是排面必須得有。努爾哈赤，倒是沒這麼幸運，畢竟他那個時候，事業才剛剛起步，心有余而力不足。

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