劉亮佐跟吃半年也瘦16公斤。（圖／翻攝自IG@chao_hsiao_chiao）
趙小僑近年經營YouTube頻道《趙小僑女人說》相當有聲有色。隨著女兒典典上幼兒園，她終于擁有自己的時間，也開始思考如何善用這些時間來「整理自己的狀態」。她坦言，過了40歲後，身體變化真的非常有感。像她42歲才生小孩，不僅變得更容易感到飢餓和疲倦，連體態也出現變化，例如圓肩駝背、皮膚鬆弛等問題都一一浮現。為了改善整體狀態，她開始規律運動並調整飲食。而趙小僑也強調，減重不是唯一目標，她更重視的是整個身心的健康和活力。
趙小僑在YouTube上大方分享她在減脂期間最愛的三道「豆腐料理」。她表示，豆腐是減脂期的好朋友，一餐吃約300克的板豆腐，能攝取約33克蛋白質，熱量又低、飽足感高，是控制體態的好選擇！
第一道｜無油版滷豆腐：減脂期也能享受的溫暖滋味
無油版滷豆腐。（圖／翻攝自YT@ChaoHsiaoChiao）
這道菜她特別推薦給減脂期的人。她偏好板豆腐勝于嫩豆腐，因為板豆腐的孔洞較多，可以更好地吸附湯汁，吃起來風味也更豐富。這道菜的做法也非常簡單：先準備香菇、玉米筍、木耳、杏鮑菇等蔬菜，以及蒜（剝□皮不用切）、蔥白（稍微拍碎）、辣椒、花椒粒、八角等辛香料，再加入減鹽醬油（少許）、胡椒、辣椒粉來調味。
鍋中先放約1/3的水，將辛香料和調味料下鍋後，再把所有食材放進去一起煮，滾了之後轉小火煮約20分鐘即可。她特別提醒，醬油可選擇少添加物的版本，減輕身體負擔。
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