台東金峰鄉的賓茂及壢坵部落,在9月18日的晨曦中,平靜被一聲又一聲的急救車鳴笛打破。這天,本該是部落日常的一天,卻因一鍋不起眼的小米粽,讓這個山中的小社區陷入了無法言喻的悲劇。總計12人中毒,3人已經宣告不治,而還有4人在生死邊緣徘徊。
這一切,竟源于一名阿嬤在前一天所制作的小米粽。這種傳統的原住民美食,本應是節日或者家庭聚會的美味回憶。
原來,這些小米粽的餡料裡使用了部落傳統的生醃豬肉。這種制作方式是原住民的特色,帶著祖先留下的味道,寄託著代代相傳的記憶。但在現代的食品安全標準下,這種方法其實存在巨大的風險,尤其是肉毒桿菌感染。
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