上週收到雲南朋友寄來的快遞，拆開時我直接愣了——泡沫箱裡裹著溼泥的「土疙瘩」滾了出來，棕黑色的表皮坑坑窪窪，摸起來硬邦邦的，跟菜市場裡賣的發芽土豆沒兩樣。朋友只發了條訊息：「好東西，清炒特香，記得洗乾淨再吃。」

我舉著這玩意兒問我媽：「你見過這麼醜的土豆嗎？」我媽湊過來瞅了瞅，皺眉擺手：「別是壞了的山芋，扔了吧，吃壞肚子不值當。」這東西棕黑表皮坑窪得像老樹皮，指甲摳一下都硌得慌，沾著的溼泥散發出一股說不清的土腥味。一股火氣瞬間湧上心頭——我每次給這朋友寄海鮮，都精挑細選最新鮮的，泡沫箱裡冰袋塞得滿滿當當，生怕壞了。他倒好，就寄來堆沒人要的「爛疙瘩」？我越想越氣，特意找了個檯燈打光，拍了張它最醜的角度發上網，配文帶著刺：「雲南朋友的‘心意’，怕不是把菜市場垃圾桶裡的廢料撿來寄我了？」發完還覺得不解氣，又在評論區跟附和我的網友吐槽了幾句。

有網友留言「這看著像新鮮黑松露啊，很珍貴的」，我當時腦子一熱，直接回了句「懂不懂啊？松露能這麼寒酸？別來槓」馬上就扔。剛傳送成功，手機就響了，是雲南朋友，語氣裡滿是期待：「兄弟，那箱松露嘗了沒？我託山裡老鄉找了半個月才挖到這麼點，現在市場價一百多一斤，特意給你留的好貨。」

「松露？」我手裡的「土疙瘩」「啪嗒」一下掉在案板上，後背瞬間冒了一層冷汗。我顫抖著手點開評論區，網友炸了！那位被我懟的網友被點贊到了評論區第一，已經附上了野生黑松露的資料圖和產地說明，圖文並茂地解釋「新鮮黑松露帶泥儲存更保鮮，表皮粗糙是天然特徵」。我對著電話聲音都發顫：「哥，我……我把它當成垃圾」話沒說完，臉已經燙得能煎雞蛋。

朋友倒是沒生氣，笑了笑說：「沒事，這東西長得是磕磣，我早料到了，上次給我表姐寄，她直接當石頭丟院子裡了。」

朋友在電話裡笑到直喘氣：「那是加工過的！新鮮黑松露就這樣，越醜越香。你是不是差點扔了？我早料到了，上次給我表姐寄，她直接當石頭丟院子裡了。」我趕緊把「土疙瘩」衝乾淨，湊近一聞，果然有股獨特的濃郁香氣，跟之前聞到的菌味完全不同。

按照朋友教的方法，我把松露切成薄片，和雞蛋一起炒。

出鍋時滿屋飄香，原本普通的炒蛋瞬間升級，松露的香味滲透在每一絲蛋液裡，口感醇厚又鮮美。我拍了張松露的原圖發朋友圈。

現在這箱松露我寶貝得很，每次只捨得切一點，還特意上網給那位科普的網友道歉，又給朋友寄了海鮮賠罪。愧疚之餘也挺感慨，真正的好東西往往藏在樸素的外表下，我憑著偏見誤解了朋友的心意，差點錯失這份來自雲南大山的珍貴饋贈。