「這根花生芽看著臟兮兮的,真的能吃嗎?」我一邊皺眉翻看著一籃帶根的花生芽,一邊在心里嘀咕著。剛從婆家回來,婆婆特意裝了這一籃「特殊禮物」給我,說是讓我拿回去炒菜吃。但我卻滿心困惑,甚至有些生氣:「這東西怎麼吃啊?還能吃嗎?」
這份禮物的到來源于婆婆的一片好心。她年近七十,依舊舍不得浪費任何東西。這次回家,她一大早就去了地里,挖出了一些埋在土里的老花生。回到家后,她蹲在門口的水盆旁,反復清洗這些發芽的花生,還特意囑咐我:「拿回去炒一炒,營養特別好。」
可對于從小在城市長大的我來說,這種帶根的花生芽怎麼看都不像能上桌的食材。與其說是驚喜,不如說是驚嚇。我甚至懷疑,這會不會有毒?一股沖動下,我想直接把它扔了,但這時,老公的一句話徹底點燃了我們之間的爭執:「你是不是太不懂事了?這是我媽的一片心意,怎麼能扔呢!」
老公臉上明顯露出了不悅的神情,他開始給我講起了這些花生芽背后的故事。原來,在他小時候,家里條件并不好,每年收花生時,他們都會去地里撿回發芽的花生,用清水洗干凈,再炒上一盤。這是那個年代最珍貴的美味,也是婆婆養大他們姐弟幾人的「秘密武器」
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